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澜沧古茶:茶妈妈的匠人匠制

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澜沧古茶:茶妈妈的匠人匠制

发布日期:2016-07-30 作者: 点击:

澜沧古茶,是一家专注熟茶的茶企,始建于1966年,2006年更名为澜沧古茶有限公司。凭借40余年的种茶、制茶经验和技术,成为普洱茶产业的一颗璀璨明星。澜沧古茶是一家以制作古树茶见长的茶企,其中古树熟茶令人津津乐道,从0081款熟茶,到0085、乌金等都有着自己独特的气质——澜沧味,而这种气质的形成,与其数十年累积总结的原料选购标准与熟茶技艺发展密不可分。半个世纪的制茶经验、三十多年的发酵经验,让茶妈妈在发酵时懂得阳光、空气、温度、水和微生物对发酵堆子产生的微妙变化,细致认真如呵护自己孩子般,专注投入。也因为待茶如孩子,茶妈妈清楚地知道自己孩子的个性,为滋味口感的拼配提供了理论依据,加上执着严谨的态度,须经无数次调试才会得到一种合适的配比,原料、产地、山泉、技术,汇集成了澜沧古茶熟茶独特的“澜沧味”。

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