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伊力老窖酒厂家告诉你新疆的酒桌文化

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伊力老窖酒厂家告诉你新疆的酒桌文化

发布日期:2018-05-29 作者: 点击:

新疆冬季漫长而寒冷,为了抵御严寒,人们不仅吃一些高脂肪的食物,就连佐餐都爱喝高度白酒如伊力老窖酒。大块吃肉、大碗喝酒的新疆儿子娃娃,喝不惯南方那些绵软的小酒,烈性白酒更能把粗放、豪爽的性情演绎得淋漓尽致。新疆人的热情豪爽,从喝酒上就能看得一清二楚。相信在新疆喝过酒的人都深有体会,餐桌上不管坐了多少人,这第一杯酒大家都一样,不管多大的酒杯,你都得端起来,大口地喝下去。凭着这种喝酒的气概,培养出了良好的酒风。

伊力老窖酒


一方水土养一方人,新疆人喝酒比起内地更爽快!新疆人用不惯内地人喝酒的“小盅”,说是那样一点一点地“抿”活活能把人急死,即不痛快,还反而容易喝醉。的确如此,新疆的儿子娃娃有哪个不痛快、不仗义!新疆人做人讲究仗义、正直,喝白酒也从来不用小盅,而是用茶杯。一瓶白酒只够倒3大杯,经常是还没开始喝,地上已摆了一排空酒瓶。新疆人喝酒不是去品、去抿,而是仰脖“咕咚”一大口,那奔腾的烈酒就如一条火龙直接滑入胃里,没见过这阵势的内地人经常会被“震”住。

新疆各地都有喝酒的风俗,天山南北,酒桌上的规矩也不同。在奇台,人们讲究喝“三巡酒”。就是用烟盒为标尺,分为将烟盒平躺、横放、站立3种高度,以此为刻度倒3杯酒,必须遵从这种规定喝上三巡。俗话说“烟酒不分家”,酒桌上一般有烟,有了烟盒就有了标准测量工具,大家公平对待,谁也别想耍滑头,充分反映出新疆人“就地取材”的聪明才智。在吉木萨尔,酒司令不是指定的,而是轮岗制,人人都有机会。通常是主人率先以身作则,给自己斟满酒先干为敬,然后再去给客人倒酒。伊犁人喝酒,竟然喝出了“月亮和太阳”来。原来所谓的“月亮酒”是取一只小碟,将酒倒入,这浅浅的碟中酒便有了诗意的名字——月亮.。“太阳酒”则是取一只小碗将酒倒满,这酒也确如火辣辣的太阳一般令人生畏。

新疆少数民族酒俗:达斡尔族:送亲的人一到男家,新郎父母要斟满两杯酒,向送亲人敬“接风酒”,这也叫“进门盅”,来宾要全部饮尽,以示已是一家人。然后,男家要摆三道席宴请来宾。婚礼后,女方家远者多在新郎家住一夜,次日才走,在送亲人返程时,新郎父母都恭候门旁内侧,向贵宾一一敬“出门酒”。

蒙古族:蒙古族朋友在敬酒时,有许许多多的敬酒歌,内容多表达对长辈及客人的尊重。蒙古人在敬酒时,自己要先喝一口,然后再敬给客人,以表示酒的纯净和同欢共饮的感情。去蒙古族朋友家作客,主人敬酒一般会同时端上金、银两只碗,客人接过酒后应用右手无名指蘸酒,向天弹去,这叫敬天;再蘸一点酒,向地弹去,这叫敬地;最后再蘸一点酒,抹向自己的额头,表示祝福,也可抹向对方的额头,表达把祝福送给对方。以上为伊力老窖厂家为大家介绍的新疆酒桌文化,希望大家喜欢。


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