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白酒可以用来调制鸡尾酒吗?新疆伊力老窖商家认为呢?

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白酒可以用来调制鸡尾酒吗?新疆伊力老窖商家认为呢?

发布日期:2019-06-11 作者: 点击:

白酒制作鸡尾酒在国内早有耳闻,比如“夏日南海”和“午夜星辉”等,但在国外却是创新之举。鸡尾酒本身适合创新发挥,原料选择上没有顾忌,味道好坏依赖调酒师的智慧和灵感创作。新疆伊力老窖商家认为使用白酒作为鸡尾酒的基酒可以变化出多种口味,因为白酒本身风味很多,并能适应多种组合。

新疆伊力老窖


首先要对白酒进行降低度数的处理,这样可以增加鸡尾酒的口感。一般可以用雪碧兑勾或者是可口可乐,还可以直接在里面加入水来达到降低度数的作用。然后是在一个杯子里放上话梅,加入开水使话梅泡开。接着加入冰块使水冷却,如果喜欢浓的味道,可以用4升水兑入半瓶的白酒。依照自己的口味,可以任意调制。

白酒调制鸡尾酒的方法。在勾调白酒方面,目前有三种办法,一是在白酒里直接加入适量雪碧。二是在白酒里加水加碳酸饮料(如百事可乐、可口可乐等)。三是当前最流行的勾调方法,那就是加水、加冰、加话梅。

具体勾调法是:先在大杯里放入话梅,接着倒入热开水把话梅泡发开,然后加入冰块把水冷却。如果味要浓些,可用3.5升水兑制一瓶白酒,如果味要淡些,可以兑半瓶白酒。最后还是要提醒大家,这样会破坏白酒原有的风味,还是建议大家尽量少采用这种方式,品白酒的原汁原味。

最后,新疆伊力老窖商家建议,在经济条件允许的前提下,尽量饮用坚持传统纯粮固态发酵工艺生产的白酒。这种酒喝后只会有微醺的醉意,睡一觉之后便清醒如初,神清气爽,不影响第二天的工作与生活,身体也好受许多。


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